Manger selon les principes de l'Ayurvéda peut s'envisager en France notamment dans les restaurants typés "cuisine du monde".
Voici mon choix pour aujourd'hui :
Notez la variété des couleurs et le triptyque ayurvédique (céréales, légumes et légumineuses) est à peu près respecté.
Entrée: Maïs, tomates cerises, concombre, algue marine wakamé, sardines grillées.
Plat principal : Poulet au curry, riz cantonais, légumes variés.
En dessert: Ananas, abricot, salade de fruits variés.
Vous constaterez l'absence de pain, et concernant la boisson le repas était accomapgné de thé au jasmin.
Pour finir, le prix de ce repas est de 17€ au restaurant China Exupéry de Bron.
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